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| ENSALADA CAPRESSA CON TOMATE Y
QUESO BOCCONCHINI |
¢4.000,00 |
| ENSALADA CESAR CON POLLO |
¢6.000,00 |
| ENSALADA CESAR |
¢5.000,00 |
| CAMARONES GRILLADOS CON RELISH
DE SANDIA AL VODKA |
¢9.000,00 |
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| SOPA DE CEBOLLA ESTILO FRANCESA
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¢4.000,00 |
| BISQUE DE MARISCOS CON MAIZ
ROSTIZADO |
¢6.000,00 |
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| CEVICHE FRESCO DE FILET DE
DORADO ESTILO PERUANO CON MAÍZ
GRILLADO Y CAMOTE |
¢4.500,00 |
| CEVICHE DE CALAMAR Y AGUACATE
FRITO CON CHIPS DE YUCA AL CHIMICHURRY |
¢5.200,00 |
| CEVICHE DE CAMARÓN CON SORBETE
DE TEQUILA |
¢4.500,00 |
| TARTAR DE ATÚN CON SALSA DE
MANGO Y ADEREZO RANCH ACOMPAÑADOS CON
CHIP DE PLÁTANO VERDE |
¢7.000,00 |
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| DEL BOSQUE CON HONGOS SILVESTRES
Y MANTEQUILLA DE AJO |
¢4.000,00 |
| MEDITERRANEA CON TOMATE
DESHIDRATADO Y ACEITUNAS KALAMATA |
¢6.400,00 |
| A LA ESPAÑOLA CON ACEITE EXTRA
VIRGEN JAMÓN SERRANO Y PARMESANO FRESCO |
¢6.400,00 |
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| WRAP DE RES AL VINO |
¢3.500,00 |
| WRAP ROMANO |
¢4.600,00 |
| WRAP MEDITERRANEO |
¢5.200,00 |
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| RAVIOLIS PLIN RELLENOS DE CARNE
DE RES Y EXTRACTOS DE TRUFA NEGRA |
¢8.500,00 |
| PAPARDELLE CON OSOBUCO
NAPOLITANO |
¢6.000,00 |
| TAGLIATELLE PUTTANESCA |
¢5.000,00 |
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| RISSOTO PORTOBELLO Y TRUFA NEGRA
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¢9.000,00 |
| RISSSOTO DE OSOBUCO NAPOLITANO
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¢6.000,00 |
| RISSOTO PUTTANESCA |
¢5.800,00 |
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| SUPREMA DE POLLO EN COSTRA DE
SEMILLAS EN SALSA MOLCAJETE |
¢6.000,00 |
| OUTSIDE 280 GRS EN SALSA DE VINO
MALBEC CON HONGOS |
¢10.000,00 |
| NEW YORK 280 GRS EN SALSA PEURE
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¢8.000,00 |
| LOMO ESPECIAL 40 DÍAS 280 GRS EN
SALSA BEURRE BLANC DE CAFÉ |
¢8.000,00 |
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| FILET PARGO ROJO EN SALSA
RIBEREÑA CON JULIANA DE VEGETALES |
¢8.000,00 |
| FILET DE DORADO BLAQUENEADO DE
280 GRS Y JULIANA DE VEGETALES |
¢11.000,00 |
| SURF AND TURF (LOMO ESPECIAL Y
PESCADO DEL DÍA CON RISSOTO DE HONGOS) |
¢12.000,00 |
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| PURÉ DE YUCA |
¢1.000,00 |
| VEGETALES AL GRILL |
¢8.00, 00 |
| ARROZ AL VAPOR |
¢1.000,00 |
| MINI ENSALADA VERDE |
¢8.00, 00 |
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Crème brulee de tomillo y vainilla
Acompañado de compota de frutas con menta
y reducción de mora con vino tinto |
¢2.500,00 |
Cheese cake de maracuyá
Acompañado de mouse de maracuyá, salsa
de fresa y reducción de naranja |
¢2.500,00 |
Pie de manzana
Acompañado de helado de vainilla, salsa de caramelo, y un stick
de pasta hojaldre con canela |
¢2.500,00 |
* Dulce sueños de chocolate caliente
Queque de chocolate caliente con centro liquido y salsa de
chocolate con gran marnier |
¢5.500,00 |
* 1525 Tiramisú de la casa
Tiramisú Clásico con gelatina de café y amaretto acompañado de
helado de almendra y crocante caramelizado |
¢4.000,00 |
* Sampler de postre
Selección de postres: leche frita, consomé de fresa, compota de
fresa con aceite de oliva y balsámico y helado de vainilla |
¢6.000,00 |
* Piña colada explosión
Piña marinada con ron y especies grillada acompañada de helado
de vainilla y una espuma de licor de coco |
¢4.000,00 |
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* Postres no disponibles en el almuerzo. |
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