Entradas
Ensalada verde Chateau. ¢3.000
Ceviche de salmón y atún con aguacate.¢5.500
Queso de cabra con aceitunas negras acompañado de mixto de lechugas y tostadas.¢4.900
Sopa de cebolla con queso gratinado.¢5.000
Bisque de mariscos estilo marsellés.¢5.000

Platos fuertes del campo
New York Steak al chocolate con cama de cebollines y coquet de papa. ¢12.600
Lomito de res con salsa Cabernet Sauvignon, rissoto de hongos silvestres y espárragos con confit de tomate. ¢16.000
Pollo cajún en salsa de aguacate con rollos de vainica con tocineta. ¢9.900
Conejo con tocineta, manzana, canela y salsa de moras acompañado de zanahorias bebé con remolachas parisinas. ¢16.700

Pastas
Ravioli de queso acompañado de hongos portobello con infusión de tartuffo. ¢9.100
Tagliatelle con tempura de salmón flambeado al vodka. ¢9.800
Cabello de ángel en dúo de hongos silvestres con vino marsala.¢8.600

Platos fuertes del mar
Corvina con maíz frito acompañado de vegetales y glaze de naranja. ¢9.900
Atún en costra de ajonjolí acompañado de cabello de ángel, brócoli y salsa de soya. ¢11.400
Calamar relleno Poseidón con tomate, pepino, queso feta y coulis de pimiento amarillo. ¢9.900

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